Cryptomeria japonica / ヒノキ科スギ亜科スギ属 / 日本

Tree essential for Japanese architecture
The wood grain that is indispensable for Japanese architecture is clear and straight, and it is a familiar tree that has been widely used in Japanese architecture since ancient times as an important wood in Japan. It has a peculiar aroma and may add aroma to sake by storing it in cedar barrels. ). Motoori Norinaga derives the name "Sugi" as a tree that does not spread to the side and goes up. It is also used for small items such as barrels, tubs, crafts, disposable chopsticks, and many others

日本建築に欠かせない木
日本建築に欠かせない木木目は鮮明でまっすぐとしていて、日本では古来から重要な木材として日本建築に多用されてきた身近な木。特有の芳香を有し、杉樽に貯蔵することによって日本酒に香りをつけたりすることもある。）。本居宣長は、スギは傍らにはびこらず上へ進み上る木として「進木(ススギ)」を名前の由来としている。樽、桶、工芸品、割り箸、曲物などの小物にも使われる。